Drage proizvođačice, proizvođači, ljubitelji dobre kapljice…
TIC Ravna Gora vas poziva na prvo ocjenjivanje kvalitete vaših rakija i likera na 2. Likerijadi u sklopu manifestacije „Dan borovnica“ koje će se održati u Ravnoj Gori 6. srpnja 2024. Pošaljite uzorak ili uzorke vaših rakija ili likera na adresu TIC Ravna Gora, I.G.Kovačića 174, najkasnije do 30.6.2024.
Ocjenjivanje rakija i likera provesti će profesionalni i iskusni degustatori s Agronomskog fakulteta u Zagrebu koji se niz godina bave procjenom kvalitete jakih alkoholnih pića i vina.
Komisija u sastavu:
Predsjednik komisije izv.prof.dr.sc. Marin Mihaljević Žulj,
Članovi: Dr.sc.Mirela Osrečak i Aleksandar Brodski, dipl.ing.
Ovisno o broju skupljenih bodova, proizvodi će biti procijenjeni s četiri ranga kvalitete – zlatna medalja, srebrna medalja, brončana medalja i priznanje za sudjelovanje na ocjenjivanju. Ocjenjivati će se brojčanom metodom 20 bodova. Prva tri najviše ocijenjena likera odnosno voćne rakije dobiti će i pehar Zlatna barunica, Srebrna barunica i Brončana barunica. Nagrade i priznanja dodijeliti će se 6. srpnja 2024. na Danu borovnica u Ravnoj Gori.
Pozivamo vas da pošaljete vaš uzorak ili uzorke na adresu TIC Ravna Gora, I.G.Kovačića 174, najkasnije do 30.6.2024. Iza toga neće biti moguće zaprimiti uzorke. Potrebno je poslati količinu uzorka od 0,5 L u boci i popuniti obrazac nakon čega će boci dodijeliti broj pod kojim će komisija ocjenjivati.
VAŽNO – prilikom slanja uzorka molimo navesti na obrascu (koji ćemo vam dostaviti na vaš upit):
• Ime i prezime, adresa, kontakt
• Alkoholna jakost (volumni postoci ili gradi)
• Vrsta jakog alkoholnog pića (da li se radi o voćnoj rakiji, likeru ili specijalnoj rakiji)
• Istaknute karakteristike pića (npr. Liker od borovnica ili rakija od kruške ili travarica više vrsta ljekovitih trava i sl.)
Mala pomoć:
Ako se radi o običnoj rakiji koja je bezbojna i bez dodataka (npr. šljivovica, jabukovača, kruškovača…) onda navesti samo alkoholnu jakost (gradi ili volumni postoci) i vrstu voća od koje je napravljeno.
Ako se radi o rakiji u kojoj se naknadno dodavalo neko voće, med i/ili šećer onda navesti da se radi o likeru. Navesti alkoholnu jakost (može i približno) i navesti voće koje se dodavalo naknadno (npr. liker od višnje, liker od borovnice, liker od meda itd.).
Ako se radi o rakiji u koju je kasnije dodavano samo suho aromatično bilje (npr. Travarica) BEZ šećera onda takvu rakiju označiti kao specijalnu rakiju.
Uzorke dostavite osobno ili poštom na adresu:
TIC – Turistički informativni centar Ravna Gora, I.G. Kovačića 174
– radnim danom (pon-pet) 10-14 sati
– ostale dane (vrijeme) po dogovoru na kontakt telefon 098 260 209
Za sve informacije kontakt telefon: 098 260 209, Blažica Sveticki.
Izvor: Ravna Gora poziva na ocjenjivanje likera i voćnih rakija za titulu Barunica 2024 | Facebook