TIC Ravna Gora i udruga Plodovi gorja Gorskog kotara, pozivaju sve zainteresirane proizvođače salama/suhih kobasica na ocjenjivanje kvalitete proizvoda. Svoje proizvode možete slati najkasnije do 3. ožujka 2025., a sama manifestacija održava se 8. ožujka 2025.
Pošaljite vaš uzorak ili uzorke, količine od minimalno 500 grama, na adresu TIC Ravna Gora, I.G.Kovačića 174, najkasnije do 3. ožujka 2025. s ispunjenom prijavnicom i izjavom o ispravnosti proizvoda.
Ocjenjivanje salama/suhih kobasica provesti će profesionalni i iskusni senzorski ocjenitelji s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
U natjecanju mogu sudjelovati proizvođači salama (OPG-i, obrti, poduzeća i fizičke osobe), a moguće je prijaviti više proizvoda ako su bitno različiti (upotreba izrazito različitih začina, vrsta mesa, mesa divljači, prisustvo ili odsustvo dimljenja i dr.).
Dodjeljuju se i posebne nagrade za proizvođače salama od divljači s područja Gorskog kotara.
Obrazac prijavnice i izjave možete skinuti na web stranici Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara www.plodovigorja-gk.hr
Natjecatelji će dobiti priznanja za salame svrstane u zlatni, srebrni i brončani razred prema osvojenim bodovima uz naznaku kategorije kojoj salama pripada.
www.plodovigorja-gk.hr
Za sve informacije:
TIC Ravna Gora i Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara,
kontakt: 098 260 209
e-mail: ravnagora@gorskikotar.hr