U subotu, 23. ožujka 2024. od 12:00 sati, u Ravnoj Gori će biti smatra suhomesnatih proizvoda, druga ravnogorska salamijada.
Od prošle godine, Ravna Gora ima još jednu zanimljivu manifestacija pod nazivom „Zlatna kobasa“ – ravnogorska salamijada. Manifestacija je natjecateljskog karaktera i na njoj mogu sudjelovati svi oni koji žele promovirati svoje salame i kobasice, ali i oni koji ih žele degustirati i zasladiti svoje nepce domaćim proizvodima.
Ocjenjivanje salama/suhih kobasica provesti će profesionalni i iskusni senzorski ocjenitelji s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
Natjecatelji će dobiti priznanja za salame svrstane u zlatni, srebrni i brončani razred, prema osvojenim bodovima uz naznaku kategorije kojoj salama pripada. Najuspješniji natjecatelji dobivaju novčane nagrade i titule za tri najbolje ocjenjene salame:
1. mjesto pehar Zlatna kobasa + novčana nagrada od 150 EUR
2. mjesto pehar Srebrna kobasa + novčana nagrada 100 EUR
3. mjesto pehar Brončana kobasa + novčana nagrada od 50 EUR.
Nagrade i priznanja će se dodijeliti u Ravnoj Gori na Salamijadi 23.03.2024.
Detaljnije na: www.plodovigorja-gk.hr
Za sve informacije:
TIC Ravna Gora i Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara
kontakt: 098 260 209
e-mail: ravnagora@gorskikotar.hr
Program održavanja – 23.03.2024.
Mjesto održavanja: Dom kulture Ravna Gora
od 12,00 h
– sajam autohtonih proizvoda i suvenira uz svirku Tria Kupanjoni
– etno kutak – izložba ravnogorskih običaja Kak je blu prejk – uoči Uskrsa
12,30 h – okupljanje uz piće dobrodošlice, rekreativna obiteljska šetnja poučnom stazom Plodovi gorja s vodičima Lynx and Fox – kotizacija 10 eura (uključuje vođenje, piće dobrodošlice, ručak i degustaciju salama)
14,00 h – zimski ručak (kobasica sa zeljem), gastro kutak: Vanja Vukadinović (gorskikotao.com) i Kasandra Draganić (vilicomkrozhrvatsku.com), kulturni blok domaćina: Puhački orkestar KUD-a Sloga, Brezice, VitaNeo, MPZ Gimpl
14,00 – 15,00 h – degustacija salama uz ocjenjivanje posjetitelja /kotizacija 5 eura
16,30 h – edukativna radionica: predavač dr.sc. Ivica Kos
18,00 h – proglašenje najboljih salama «Zlatna kobasa 2024.»
18,30 h – zabavna svirka tamburaša “Rubato”
Voditelj: Domagoj Jakopović Ribafis
Organizatori: TIC Ravna Gora, Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara
Suorganizator: DVD Kupjak
Pokrovitelj: Općina Ravna Gora, Primorsko goranska županija
Ovom manifestacijom započinje i 15. Festival iz bakine škrinjice u organizaciji udruge Plodovi gorja Gorskog kotara.
Izvor: TIC Ravna Gora i Plodovi Gorja