„Zlatna kobasa 2024.“- druga ravnogorska salamijada

U subotu, 23. ožujka 2024. od 11:00 do 18:00 sati, u Ravnoj Gori će biti smatra suhomesnatih proizvoda, druga ravnogorska salamijada. Prijave za sudionike otvorene su do 18.03.2024.

Od prošle godine, Ravna Gora ima još jednu zanimljivu manifestacija pod nazivom „Zlatna kobasa“ – ravnogorska salamijada. Manifestacija je natjecateljskog karaktera i na njoj mogu sudjelovati svi oni koji žele promovirati svoje salame i kobasice, ali i oni koji ih žele degustirati i zasladiti svoje nepce domaćim proizvodima.

Sve one koji žele sudjelovati sa svojim proizvodima, TIC Ravna Gora poziva da svoje uzorke pošalju najkasnije do 18.03.2024.

Prijave – do 18.03.2024.

TIC Ravna Gora poziva sve na ocjenjivanje kvalitete salama.

Pošaljite vaš uzorak ili uzorke, količine od minimalno 500 grama, na adresu TIC Ravna Gora, I.G.Kovačića 174, najkasnije do 18.3.2024.

Ocjenjivanje salama/suhih kobasica provesti će profesionalni i iskusni senzorski ocjenitelji s Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

Natjecatelji će dobiti priznanja za salame svrstane u zlatni, srebrni i brončani razred, prema osvojenim bodovima uz naznaku kategorije kojoj salama pripada. Najuspješniji natjecatelji dobivaju novčane nagrade i titule za tri najbolje ocjenjene salame:

1. mjesto pehar Zlatna kobasa + novčana nagrada od 150 EUR

2. mjesto pehar Srebrna kobasa + novčana nagrada 100 EUR

3. mjesto pehar Brončana kobasa + novčana nagrada od 50 EUR.

Nagrade i priznanja će se dodijeliti u Ravnoj Gori na Salamijadi 23.03.2024.

Detaljnije na: www.plodovigorja-gk.hr

Za sve informacije:
TIC Ravna Gora i Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara
kontakt: 098 260 209
e-mail: ravnagora@gorskikotar.hr

Program održavanja – 23.03.2024.

Mjesto održavanja: Dom kulture Ravna Gora

od 11,00 h
– sajam autohtonih proizvoda i suvenira
– etno kutak – izložba ravnogorskih običaja Kak je blu prejk – uoči Uskrsa uz degustaciju goranskog nadjeva (Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara), zimski ručak (kobasice sa zeljem), vege kutak: Kasandra Draganić (vilicomkrozhrvatsku.com) i Vanja Vukadinović (gorskikotao.com)

12,00 h – okupljanje uz piće dobrodošlice, rekreativna obiteljska šetnja poučnom stazom Plodovi gorja s vodičima Lynx and Fox – kotizacija 10 eura (uključuje vođenje, piće dobrodošlice, ručak i degustaciju salama)
12,00 h  – edukativna radionica: predavač dr.sc. Ivica Kos

14,00 h – kulturno zabavni blok domaćina
14,00 h – 15,00 h – degustacija salama uz ocjenjivanje posjetitelja, kotizacija 5 eura

16,00 h – proglašenje najboljih salama «Zlatna kobasa 2024.»

Voditelji : Irena Grdinić i Domagoj Jakopović Ribafish
Svira: Trio Kumpanjoni

Organizatori: TIC Ravna Gora, Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara
Suorganizator: DVD Kupjak
Pokrovitelj: Općina Ravna Gora, Primorsko goranska županija

Ovom manifestacijom započinje i 15. Festival iz bakine škrinjice u organizaciji udruge Plodovi gorja Gorskog kotara.

Izvor: TIC Ravna Gora i Plodovi Gorja 

Podijeli s prijateljima